文章插图
1、食材:红枣适量、枸杞适量、碎燕窝适量、冰糖适量 。
2、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开， 如果有杂毛用镊子挑干净 。
3、顺着纹理撕开燕窝， 放入炖盅 。
4、注入适量的纯净水， 以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜） 。
【碎燕窝的做法 碎燕窝的做法与吃法】5、一同加入去核红枣、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可 。
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