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步骤1
准备食材:节瓜100克、白贝100克、姜1块、黑胡椒粉5克、盐1茶匙、枸杞5克 、油适量 。
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步骤2
节瓜去皮切条备用 。
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步骤3
白贝浸泡30分钟吐沙 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
枸杞浸泡10分钟 。
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步骤6
首先锅中倒水烧热,倒入白贝,煮至开口,捞出备用 。
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步骤7
然后起锅倒油,油热加入姜片炒出香味,再放入白贝翻炒片刻 。
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步骤8
接着将炒好的食材倒入砂锅中,再倒入适量清水煮开,接着放入节瓜、枸杞改中火煲20分钟 。
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步骤9
接下来放入盐调味,黑胡椒粉拌匀调味 。
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【白贝节瓜汤 白贝节瓜汤】步骤10
最后盛入碗中即可 。
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