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步骤1
【菠萝蜜炖鸡的做法 菠萝蜜炖鸡怎么做】准备食材：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺 。
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步骤2
先把姜切片 。
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步骤3
葱切段 。
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步骤4
鸡肉剁成小块 。
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步骤5
锅中烧水，将鸡肉放入沸水中 。
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步骤6
放入料酒 。
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步骤7
撇去血沫 。
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步骤8
将鸡肉放入锅中 。
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步骤9
加入菠萝蜜 。
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步骤10
放入葱段 。
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步骤11
放入姜片 。
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步骤12
加入清水适量 。
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步骤13
中火炖50分钟 。
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步骤14
放入一勺盐 。
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步骤15
放入5克枸杞 。
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步骤16
搅拌均匀即可出锅 。
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