白糖糕的做法 白糖糕怎么做


白糖糕的做法 白糖糕怎么做

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步骤1
食材:粘米粉100克、纯净水180克、酵母2克、温水15克 。调味料:白砂糖50克、玉米油3克 。
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步骤2
酵母中倒入温水,拌匀 。
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步骤3
粘米粉中加入纯净水、白砂糖,搅拌均匀 。
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步骤4
锅中放水烧沸,放入粉浆隔水搅拌5-8分钟 。
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步骤5
取出,晾凉至30度左右 。
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步骤6
粘米粉倒入酵母水拌匀,室温发酵1小时 。
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步骤7
加入3克玉米油拌匀,倒入蒸盘中,放置20分钟 。
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步骤8
锅中放水烧沸,上锅蒸20分钟 。
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步骤9
取出晾凉,切块即可 。【白糖糕的做法 白糖糕怎么做】
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