在家乡的时候 ， 老人经常说过 ， 土豆发芽是不能吃的 。 所以很多年轻人就理所当然的认为豌豆发芽和土豆发芽是一样的 ， 都是不能吃的 ， 这种想法是正确的么?豌豆生芽子了还能吃吗？豌豆发芽能吃不能吃?
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豌豆发芽究竟能不能吃与如今年轻人的想法是背道而驰的 。 豌豆发芽是可以食用的 ， 它就如同绿豆芽一样 ， 食用是不会食物中毒的 ， 而是会增加维生素C ， 吃起来非常爽口 ， 非常好吃 。 里面含有丰富的纤维素可以预防直肠癌 ， 降低人体胆固醇 。 但一定要注意脾胃有问题的患者不可以多吃 ， 否则会引起消化道的不良反应 。
【豌豆生芽子了还能吃吗，豌豆发芽能吃不能吃】 豌豆发芽是没有毒的 ， 可以放心食用 ， 豌豆苗也叫龙须菜 ， 属于苗菜类 。 而且无论浑炒、涮锅都属于上乘佳品 。 豌豆苗具有丰富的营养 ， 含有人体必须的氨基酸以及许多营养物质 。 属于绿色无公害的食品 。 对于很多家庭来说都是非常喜欢的一种食物 。 对人体的健康来说 ， 可以调和脾胃 ， 通便清肠 ， 提高自身的抵抗力 。 对于爱美者来说 ， 更是一种可以光泽皮肤 ， 调颜美容的绿色食品 。
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