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荔枝怎么保存时间长一点,新鲜荔枝为什么要泡在水里

小知识

买了一些妃子笑荔枝来吃 ， 但荔枝保存时间短 ， 不知道买回家的荔枝要怎么保存才能时间长一点呢？

荔枝怎么保存时间长一点 1 1、阴凉干燥处保存 将荔枝装入一个透气性好的竹篮中 ， 然后放置在家中阴凉干燥处 ， 期间每天往荔枝表面喷2-3次水 ， 这样能保存3-5天左右 。
2、冷藏保存 将新鲜荔枝用干净袋子包好 ， 然后放入冰箱冷藏室内 ， 低温能抑制细菌滋生 ， 同时能减少水分流失 ， 这样荔枝一般能保存一周左右 。
3、浸水保存 如果没有冰箱的话 ， 可以将荔枝放入一个较大的塑料袋中绑紧放入盆中 ， 再往盆中加入适量凉水 ， 注意水位不能超过袋口 ， 这样也能保存3-5天左右 。
4、冷冻保存 将新鲜的带壳荔枝放入冰箱冷冻室里保存 ， 可以放一个月左右 ， 而且无需解冻就能吃 ， 吃起来就是荔枝味的冰棒 ， 十分解暑可口 ， 是夏日不可多得的美味 。
新鲜荔枝为什么要泡在水里 2 为了保鲜 。
因为荔枝皮的组织疏松、空隙很多 ， 水分很容易流失 ， 而且惧怕高温 ， 若是温度高的话 ， 荔枝容易氧化变质 ， 表皮发黑 ， 果肉腐烂等 ， 将荔枝泡在水里可以防止水份流失 ， 同时降低荔枝的呼吸作用 ， 防止荔枝壳变黑 ， 延长保存时间 。
小贴士 1、荔枝中含有大量的荔枝酸成分 ， 过多食用容易上火 ， 而盐水能起到分解荔枝酸的作用 ， 所以在吃荔枝之前将荔枝皮剥开放盐水中浸泡30分钟左右再吃 ， 就能防止体内出现酸性物质堆积的情况 ， 从而预防上火 。
2、将荔枝采果后立即浸泡在500ppm多菌灵溶液中2分钟 ， 浸泡后捞出来晾干装入乙烯薄膜袋 ， 储藏在25度温环境中 ， 这样可以储藏保鲜5-7天 。
3、荔枝用冰水冲洗一遍 ， 再装进保鲜袋 ， 扎紧袋口 ， 然后把保鲜袋浸泡在冰水里 ， 这种方法可以保证荔枝3-5天不变色 。
荔枝一天吃多少颗合适 3 从健康的角度来说 ， 每天吃10颗以内的荔枝是比较合适的 。
荔枝味道清甜可口 ， 营养价值较高 ， 在荔枝果肉中含葡萄糖、蔗糖等糖类物质 ， 还含有蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等成分 ， 并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素 ， 适量的吃一些荔枝可以开胃生津、增强免疫力、美容排毒等 ， 但任何食物都不宜过量 ， 一般一天吃200克左右的水果为宜 ， 大约是10颗荔枝的量 ， 避免吃多荔枝对健康造成危害 。
荔枝吃多了有什么危害 4 1、引起胃部不适 吃荔枝会增加胃酸分泌 ， 若过量使用 ， 体内胃酸过多 ， 会导致恶心、吐酸水等症状 。
2、导致急性低血糖症 因为荔枝中含有某种特殊成分 ， 可以抑制葡萄糖的合成 ， 所以荔枝吃多了可以出现类似低血糖的症状 ， 如头晕、心慌、面色苍白、乏力、饥饿感等 ， 严重的可以出现抽搐、呼吸不规则、昏迷等症状 。
3、上火【荔枝怎么保存时间长一点,新鲜荔枝为什么要泡在水里】 因为荔枝是性温的食物 ， 所以吃多了可以引起上火的症状 ， 如口舌生疮、咽喉或牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等 。

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