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【生活中常见的食用蘑菇种类有哪些】1、灰树花、猴头菌、羊肚菌、牛肝菌、杏鲍菇、茶树菇、鸡油菌、松露、松茸、 姬松茸、平菇、草菇、竹荪等都是常见的食用菇 ， 而其中栽培最广泛的要数平菇、 黑木耳、香菇、草菇、金针菇、金耳、银耳等食用蘑菇了 。在人工栽培的蘑菇中 ， 杏鲍菇、白灵菇、松茸等都属于比较珍稀的品种 。
2、人工栽培的蘑菇 ， 不但有 可以食用的蘑菇 ， 还有许多具有极高的药用价值 ， 比如冬虫夏草、茯苓和灵芝 。我们平时吃的蘑菇 ， 大多是人工栽培的 ， 那些采自野外的可食用菇产量少 ， 而且价格十分昂贵 ， 相信随着科技的发展 ， 一定会有更多种类的野生可食用 菇被纳入人工栽培的行列 。
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