在小区团购上买了一箱樱桃 ， 但到手后发现这樱桃味道有点酸 ， 不知道放几天之后樱桃的味道会不会变甜一些呢？
樱桃放几天会甜吗 1 可能会变甜一些 。
现在樱桃上市时间会提前 ， 很多商家为了盈利更高 ， 会将只有七八分熟的樱桃尽快售出 ， 这种樱桃酸味较重 ， 但放几天后 ， 其果实中的淀粉会逐渐分解成糖（蔗糖、葡萄糖、果糖等）供果实呼吸用 ， 随着樱桃放置几天的后熟 ， 其味道也就越来越甜 ， 不过这种放置变甜并不是无限制的 ， 若是放的时间过长 ， 糖分也会越来越少 ， 水分也会慢慢流失 ， 然后细菌等微生物也会慢慢侵袭 ， 导致樱桃腐烂变质 ， 从而无法食用 ， 因此一般樱桃放甜的过程大约在采摘后的1周左右 。
另外樱桃的甜度和其本身品种等因素相关 ， 若是樱桃本就是不够甜的品种 ， 放几天之后也不会变得有多甜 ， 建议日常购买甜樱桃品种食用为好 ， 口感更佳 。
樱桃为什么冷藏后会更甜 2 1、因为樱桃中的果糖在低温状态下可以转换成吡喃型果糖 ， 比原来的呋喃型果糖甜度更高 ， 因此樱桃冷藏后会更甜 ， 日常冷藏过后的西瓜、哈密瓜也是如此 。
2、在常温条件下 ， 人的味蕾对酸的敏感度更高；而在低温条件下 ， 味蕾对甜度更敏感 。 所以 ， 冷藏后的水果吃起来就觉得更甜 。
但冷藏后的水果过于冰凉 ， 不宜多吃 ， 否则会刺激胃肠道 ， 引起腹泻等问题发生 。
樱桃怎么分辨甜不甜 3 1.看颜色 ， 色泽均匀且颜色鲜艳者更甜 。
2.看大小 ， 同一品种 ， 个头大者好吃又甜 。
3.看果蒂 ， 果蒂越绿越新鲜越甜 。
4.看连接处 ， 凹陷明显的樱桃越甜 。
5.闻味道 ， 好的甜的樱桃会有清甜的果香味 ， 果肉细腻多汁 ， 没有那种奇怪的味道 ， 坏的樱桃会发出酸味 ， 让人恶心的味道 。
【樱桃放几天会甜吗,樱桃为什么冷藏后会更甜】 6.捏软硬度 ， 优质的甜樱桃水分充足 ， 比较有弹性 ， 摸起来手感非常好 ， 而那些坏的樱桃 ， 软塌塌的 ， 没有点柔韧性 ， 连水分都没有 。
一天吃二斤樱桃过量吗 4 过量 。
成年人按照中国营养学会推荐每天吃200-350克水果为宜 ， 即便多吃最多也不要超过500克 ， 特别是胃肠道和消化功能不好的人 ， 更要少吃 。
而一天吃二斤樱桃很明显是过量摄入 ， 而樱桃含有较为丰富的果糖和果酸 ， 如果酸摄入过量有可能会损害牙釉质 ， 并且可能会与胃酸混合 ， 增加消化道内的酸度 ， 对于肠道可刺激产生消化道溃疡；大量的果糖会升高血糖 ， 不利于身体健康 ， 并导致口舌生疮、咽喉肿痛等上火现象 。
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