过几天就是端午节了 ， 我准备包粽子 ， 于是买了一些粽叶 ， 那粽叶怎么保存最好？粽子叶是晒干还还是阴干好？一起看看吧！
粽叶怎么保存最好 1 短期保存方法【粽叶怎么保存最好,粽子叶是晒干好还是阴干好】 如果只是短期内保存新鲜的粽叶话 ， 可以将粽叶放于清水中保存 ， 并经常的换水 ， 可保存一月之久；或者是将新鲜的粽叶放于阴凉通风的地方悬挂晾干 ， 待到要包粽子的时候 ， 再将其接着放于水中浸泡 ， 使其复原 ， 这种方法可以将新鲜的粽叶保存一段时间 。
长期保存方法 如果想将粽叶保存几个月 ， 甚至是一年之长的话 ， 则可以采用冰箱保存的保存方法；具体做法是先将新鲜的粽叶清洗干净 ， 并将其上的水分擦洗干净 ， 再放入干净的塑料袋中 ， 再将其放于冰箱的冷冻层中 ， 能保存很久；使用的时候 ， 需要先让其自行自然解冻 ， 然后放入清水中浸泡 ， 随取随包粽子 ， 这样可以保证粽叶的新鲜度和韧性 。
注意事项
挑选粽叶的时候 ， 一般建议选择新鲜的粽叶 ， 尽量选择大且厚的粽叶 ， 好的粽叶包出的粽子更加好 。
粽子叶是晒干好还是阴干好 2 晒干 。
其实生活中包粽子的时候最好是使用新鲜的粽叶 ， 新鲜的粽叶柔韧性更加好 ， 包出来的粽子形状更加好看 。
但如果需要将粽叶保存一段时间 ， 那么可以将粽叶晒干 ， 这样可以保存一段时间 ， 粽叶最好是晒干 ， 下次用之前用清水浸泡 ， 然后清洗干净即可使用 。
新鲜粽叶为什么不香 3 具体如下 。
正常情况下来说 ， 粽叶都会具有浓郁的香味 ， 具有一股特殊的气味 ， 如果粽叶一点香味都没有 ， 那么可能是放的时间比较久 ， 不是新鲜的粽叶 ， 粽叶本身是鲜绿色的 ， 防止太长变成黄色 ， 自然其香味会减淡；其次就是粽叶没有香味 ， 可能是购买的陈粽叶 ， 这种粽叶气味较淡 ， 要是放置的时间比较长 ， 也会导致其没有气味 。
粽子煮多长时间能煮熟 4 需要根据粽子生熟情况以及锅的类型而定：
生粽子 如果是生粽子 ， 那么其中的材料都是生的 ， 此时煮熟需要的时间就比较长 ， 一般如果是用普通的锅煮 ， 那么需要至少1-2小时左右；如果是使用高压锅煮 ， 由于高压锅煮熟食物的时间较短 ， 需要至少30-40分钟左右 。
熟粽子 如果是熟粽子 ， 放置时间较长导致其变硬 ， 需要加热后才可以吃 ， 那么如果是真空包装熟粽子加热的话 ， 用高压锅煮只需听到高压锅发出喷气声后 ， 继续加热15分钟左右即可；如果是普通锅煮 ， 那么需要煮20-30分钟左右的时间 ， 具体时间应以实际为基础 ， 不同配料煮的时间可能有少许差异 。
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