酒店采购年终工作总结( 二 )


回看自己这一年的工作 , 我作为一名新手加入xxx酒店的后勤部 , 前半部分的时间可以说一直在给前辈们填麻烦 。 自己一没有经验、二没有能力 , 只能在前辈们的帮助下慢慢的学习 。 但是随着之后的成长 , 自己也慢慢真正的融入了采购部 , 成为了采购部的一员 。 现在 , 我将这一年来的工作总结如下:
一、工作情况
在一开始的时候 , 我个人的经验实在是非常的缺乏 。 在来到酒店后甚至不知道自己能去做什么 。 但是还好xx前辈看出了我的尴尬 , 作为带教的前辈 , 他给我安排了很多简单的打杂任务 , 但是在工作的途中 , 我也能去了解了解酒店的工作情况 。
之后就是开始各种学习和培训 。 随着学习的进度加强 , 我的工作也越来越多 。 还常常跟着前辈一起跑市场 , 去了解我们采购要工作的市场环境 。
随着自己的努力 , 我也渐渐的掌握了自己的工作 , 虽然在这个阶段自己还不能主动的去进行采购 , 但是也能做一些简单的事情了 。
再往后面 , 我开始学着去了解酒店的需求 , 尤其是厨房方面 。 毕竟作为酒店 , 我们非常重重视在食材的采购方面 。 在我负责的方面 , 通过和食堂人员的详细了解 , 我得到了更好的采购建议 , 再加上自己对市场的了解 , 成功的找到了更加物美价廉的商家 , 为酒店做出了一些贡献 。
二、个人情况
自己作为一名新人 , 其实在这年里很长一段时间都是在学习 。 每次当我认为自己学的差不多的时候 , 却总是能被前辈或领导找出自己的不足 。 渐渐的 , 我也不再骄傲自己现在的成绩 , 开始默默的主动学习 , 不断的提升自己的能力 。
除了酒店的培训 , 我自己常常和前辈们学习他们的经验 , 自己也会在网上查询资料来学习 , 不断的提升自己 , 让自己能够更加圆满的完成自己的工作 。
三、个人工作的不足
自己在市场方面还是有不够了解的地方 , 自己在有时间的时候还是要多去了解 , 多去调查 。 我还要多对市场进行跟进 , 多去了解酒店的情况 , 及时的做出调整 , 才能发挥自己的最高效率!
四、总结
这近一年的工作时间里 , 自己一直都保持着非常高的责任心在进行着自己的工作 。 所幸 , 在这段时间来 , 没有辜负领导的期望 , 圆满的完成了将自己的任务 。 但是在下一年里我不会放松警惕 , 我会继续努力前进!
酒店采购年终工作总结3 20xx年 , 采购部与财务部分离后 , 在酒店领导正确领导下 , 在各部(室)的指导、帮助下 , 克服了人员少 , 工作量大等困难 , 较好地完成了一季度的各项采则任务 , 为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障 。 一个季度以来 , 部门坚持以“货比三家 , 照顾生意不照顾价格”为原则 , 以一线部门的需求为重点 , 紧紧围绕酒店日常经营与管理 , 认真服行采购经理的工作职责 , 较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务 , 现简要地总结一下我部门一年以来的工作情况:
一、主要工作与做法
1.采购及时 , 确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一 , 我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作 , 保障经营需要”为工作原则 , 树立经营部门第一 , 酒店声誉形象为上 , 物美价廉为主的工作意识 , 并努力完成酒店下达的各项工作任务 , 在一年的工作中 , 部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下 , 前往xx、xx考核、采购高档原材料x次 , 共完成采购任务xx余次 , 采购各类大小物品xx余件 , 并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购xx余次 。

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