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【八宝饭里面有哪八种材料 八宝饭有什么材料】八宝饭里面的八种材料分别是莲子、桂圆、金橘、红枣、薏仁米、 瓜子仁、红梅丝和绿梅丝 ， 每一种都有着美好的寓意 ， 但如今各地的八宝饭用料也略有不同 。
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八宝饭是南方每到过年的时候会吃的一道美食 ， 八宝饭有着很好的寓意 ， 比如莲子象征婚姻的和谐美好 ， 桂圆则象征折团团圆圆 ， 还有金橘象征着吉利如意 ， 红枣象征着早生贵子 ， 薏仁米象征着健康长寿 ， 瓜子仁象征着生活美好 ， 平安喜乐 ， 红梅丝象征着积极进取 ， 事事顺心 ， 绿梅丝代表健康长寿 。
现在的八宝饭已经有很多的不同了 ， 用料也逐渐多样化 ， 不少地方用各种果脯代替 ， 食材更加丰富 ， 做出来的八宝饭在口感上也越来越受欢迎 。
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