在大家的认识里 ， 水果一旦发霉就意味着开始变质了 ， 而桃子会出现核发霉 ， 但外面还是好的情况 ， 那这样的桃子能吃吗？
桃子外面好里面核发霉了能吃吗 1 视情况而定 。
桃子外面是好的 ， 但里面核发霉了是因为桃子在生长期间被钻心虫蛀入桃核后 ， 在里面吃桃核 ， 因为桃核中含有脂肪、蛋白质等营养物质 ， 桃仁被虫子破坏后就会出现发霉的情况 ， 虫子吃完了桃核之后就爬出桃子 ， 只留下不明显的虫斑 。
这种现象属于是桃子的一种病变 ， 一般外面新鲜的果肉没有受到影响的话是可以继续食用的 ， 但靠近桃核附近的桃子就不能再食用了 ， 因为附近的桃子果肉也会受到霉菌的污染 ， 食用后可能会危害身体健康 。
为什么桃子外面是好的但核却发霉了 2 因为有一种钻心虫的虫子是以桃仁为食 ， 在桃子生长的时候 ， 钻心虫会钻进桃子的幼果 ， 食用桃核 ， 因为桃核中富含脂肪、蛋白质等营养物质 ， 待钻心虫把桃仁食用完之后 ， 桃核也就发霉了；此外 ， 钻心虫外形较小 ， 肉眼几乎是看不见的 ， 所以桃子外表看起来是好的 ， 但果核却已经发霉了 。
怎么判断桃子是不是坏的 3 1、看外表 一般来说 ， 桃子外表会颜色亮丽 ， 颜色呈粉白色 ， 而坏了后的桃子会容易出现颜色变暗 。 变黑的情况 ， 甚至还会伴有腐烂、发霉的情况 。
2、尝味道 好的桃子肉质鲜美 ， 吃起来味道香甜 ， 并且还会有淡淡的桃子的果香味 ， 而变质后的桃子不仅味道不再香甜 ， 甚至还会出现发酸、腐烂的异味 ， 此时的桃子不能继续食用 。
怎么保存桃子不发霉 4 避光保存 桃子放久了会出现发霉的情况 ， 是因为桃子呼吸作用消耗了营养成分 ， 而如果将桃子存放在阴凉通风 ， 光线较暗的地方 ， 会有助于抑制桃子的呼吸作用 ， 进而延长保质期 。
冷藏保存 条件桃子存放在低温的环境中也能帮助抑制呼吸作用 ， 同时防止细菌滋生 ， 进而帮助延长桃子的存放时间 ， 常见的低温环境就是冰箱冷藏室 ， 这样可以保存10天左右 。
注意：【桃子外面好里面核发霉了能吃吗,为什么桃子外面是好的但核却发霉了】 在存放桃子的过程中 ， 如果发现有一个开始腐烂、发霉的桃子 ， 要及时拿开 ， 因为已经被微生物污染的桃子会很容易感染其他正常的桃子 ， 不然所有的桃子会一起出现发霉的情况 。
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