昨天在水果店的时候买了一些山竹 ， 说起来这还是我第一次吃山竹 ， 打开之后发现山竹的果肉一半白一半透明 ， 这是怎么回事呢？
山竹果肉一半白一半透明可以吃吗 1 主要看山竹有没有变质 ， 若已经变质的话 ， 建议不要食用；若没有变质的话 ， 可以进行食用 。
山竹是一种常见水果 ， 味道清甜可口 ， 在山竹果肉中含有丰富的糖分、膳食纤维等营养物质 ， 食用山竹后可以起到美容养颜、补充营养等好处 ， 如果山竹是在冰箱里冷冻而出现果肉一半白一半透明的情况 ， 则可以继续食用 。
但如果是变质导致的山竹果肉一半白一半透明 ， 则不建议继续食用 ， 此时如果继续食用 ， 可能会出现腹泻、腹痛等不适症状 。
怎么挑山竹才是好的 2 1、选择果蒂绿的
建议买山竹的时候挑选果蒂比较绿的 ， 因为山竹果蒂颜色越翠绿 ， 表示山竹越新鲜；如果山竹果蒂颜色发黑 ， 则表示山竹存放时间过久 ， 新鲜度不够 ， 不建议挑选 。
2、选择果壳软的
【山竹果肉一半白一半透明可以吃吗,怎么挑山竹才是好的】 建议买山竹的时候选择果壳软的 ， 有弹性的 ， 山竹壳的外壳捏起来比较软 ， 富有弹性 ， 则表示成熟度比较高 ， 口感会比较甜；但是如果山竹捏起来很硬 ， 则多表示山竹比较老或是新鲜度不够 ， 不建议挑选；若是山竹壳捏起来特别软 ， 没有弹性 ， 甚至还有汁水流出 ， 这样的山竹通常多表示已经腐坏 ， 也不宜挑选 。
3、选择果荠多的
山竹一般情况下有5-6瓣果肉 ， 多的话有8瓣果肉 ， 但有些少的可能只有4瓣果肉 ， 山竹果荠的数量就代表山竹果肉的瓣数 ， 挑选山竹时 ， 还可以看一下山竹底部的果荠 ， 建议选择6-8瓣的果荠 ， 这样的山竹果肉比较多 ， 果核比较小 。
4、选择颜色亮的
山竹成熟后为紫红色 ， 成熟度高的话 ， 有些看起来泛有黑色 ， 挑选山竹时 ， 应当选择颜色看起来整体比较有光泽的 ， 这种山竹通常会比较新鲜；而如果山竹表皮的颜色十分暗沉 ， 则表示存放时间过久 ， 新鲜度不够 ， 不建议挑选 。
5、选择手感重的
在选购山竹的时候 ， 还可以掂量一下山竹的重量 ， 同样大小的山竹中 ， 应选择手感重的 ， 因为这样的山竹水分比较多 ， 吃起来口感好；如果山竹掂起来轻飘飘的话 ， 则多表示存放过久 ， 水分流失过多 ， 其果肉也比较干瘪 ， 不宜挑选 。
山竹一天最多吃几个 3 建议不要超过5个 。
山竹是一种美味的水果 ， 汁水充沛 ， 十分可口 ， 中医认为：山竹味甘、性凉 ， 而且在山竹果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类、有机酸、维生素C、镁、钙、磷、钾等营养成分 ， 一天吃2-3个即可满足身体需求 ， 如果很喜欢吃的话 ， 可以稍微多吃两个 ， 但是一天食用山竹的量最好不要超过5个 ， 以免引起肠胃负担 ， 反而不利于健康了 。
山竹怎么存放比较新鲜 4 建议将吃不完的山竹保存在冰箱中 ， 这样存放会比较新鲜 。
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