扬州美食有什么 扬州有什么美食( 二 )


翡翠烧卖

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翡翠烧卖是扬州名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创 。"要得甜先放盐",放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素 。此点是扬州点心双绝之一,翡翠烧卖皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香 。

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