春天到了 , 阳光开始温暖起来 , 好像整个世界都苏醒了 , 春季饮食小常识有哪些呢?一起来了解下吧 。
食物多样化 1 春季万物生长 , 人体新陈代谢加快 , 户外活动逐渐增加 , 所需营养素相对较多 , 所以一定要注意食物品种的多样化 , 防止营养素缺乏 。 多吃谷粮类如黄豆、核桃等增加体能 , 抵御寒冷;多吃富含蛋白质的食物如鸡蛋、虾、鱼肉、牛肉、鸡肉等增强抵抗力;多吃富含维生素A、维生素C及矿物质的食物 , 如小白菜、土豆、青椒、番茄、胡萝卜、芹菜;多食菌类如木耳、蘑菇、香菇等增强免疫力 。
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食物宜甘平 2 中医认为春天和肝脏都与五行中的“木”相对应 , 春季养肝饮食上应该“减酸多甘 , 以养脾扶阳” 。 因为春季容易肝火旺盛 , 而酸味入肝 , 容易增添肝火 , 所以春季应“少酸” 。 春季适宜多吃清肝养脾的食物 , 如小白菜、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、豆制品等 。
【春季饮食养生小常识】
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食补适当 3 春季是一年中人体生理机能最旺盛的季节 , 也是儿童一年中生长发育最迅速的季节 , 此时如果合理进补 , 对增强体质 , 促进生长发育非常有利 。 春季食补适宜选用清淡温和的食物 , 以扶正气、补元气 。
气虚者可多吃健脾益气的食物 , 如米粥、鸡肉、牛肉、花生、芝麻、牛奶;
气阴不足者可多吃益气养阴的食物 , 如莲藕、鸭肉、蘑菇、荸荠、豆芽 。
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科学饮水 4 每天需饮八杯水的概念想必大家都已经非常熟悉 , 但事实上大部分人的身体长期处于不同程度的缺水状态 , 主要原因是饮水不足 。 身体长期缺水容易引起新陈代谢紊乱 , 使人体代谢废物堆积在毛细血管 , 从而让人体器官功能减退 , 产生疾病 , 加速衰老 。
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具体来说科学饮水主要包含如下4个方面:
适量 每天八杯水是一个宽泛的概念 , 具体到每个人身上 , 一天应该饮多少水合适呢?一般来说一个人每公斤体重每天需补充水31克 , 而水的消耗量相对较多的人每天每公斤体重需要47克水 。 这就意味着60公斤体重的人每天要引用2升水 。
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适时 饮水的时间需生理需求相适应才能起到较好的养生作用 。 在古代 , 有“朝盐水、晚蜂蜜水”的养身发 。 现代医学同样提倡早晨喝水 , 因为晨起喝水摄入的水能很快被人体吸收 , 不但可以增加血容量 , 促进新陈代谢 , 还可降低血液粘滞度 , 对降低血、防止心脑血管疾病的发生大有好处;而餐前少量饮水 , 可以促进消化;睡前少量喝水有助于睡眠 。
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适温 有的人图痛快 , 喜欢喝比较烫的茶 , 有的人为解渴 , 喜欢饮用冰水 , 但最好的是引用温度25度左右的温开水 。
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洁净 饮水要洁净 , 尤其不要喝生水 , 春季细菌肆虐 , 饮用生水很有可能导致病菌感染 , 如肝炎、消化系统疾病 。
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