文章插图
1、用刀沿着活海参的肚子切开,然后去除内脏,洗净 。
2、准备一汤锅,加入水,放入洗净的海参,大火煮开,转中火煮50分钟 。
3、把锅中的海参捞出,放入洗米水里面煮1小时 。
4、再把海参放入凉水里浸泡2天,浸泡期间要注意早晚各换1次水 。
【海参怎么洗才干净又好吃,海参怎么样洗最干净】5、2天后,海参的体型比煮完时大了很多,而且手感更软,此时的海参已经可以用来制作美味了 。
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