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步骤1
准备食材:墨鱼3只,姜1块,蒜2瓣,红辣椒1个,青辣椒2个,生抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,食用油1汤匙 。
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步骤2
蒜切末 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
【墨鱼的做法墨鱼的做法】青红椒切小圈 。
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步骤5
墨鱼仔处理干净,切成小条 。
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步骤6
锅里倒油加热,先放姜末全部下锅,少量蒜末爆香 。
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步骤7
墨鱼入锅翻炒,炒至墨鱼微卷后加胡椒粉,生抽,翻匀 。
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步骤8
再将青红椒圈下锅,翻炒至断生,再把剩下的蒜末全部入锅 。
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步骤9
中火翻炒一会儿,即可出锅 。
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