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香港小吃主要有烧味、避风塘炒蟹、鸡蛋仔、菠萝油、碗仔翅、车仔面、云吞面、港式蛋挞、鱼蛋粉、杨枝甘露、港式奶茶 。
烧味
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烧味在香港美食中很流行 。烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等 。其中 ， 肥瘦相间的叉烧很受欢迎 ， 肉质软嫩多汁 ， 烧鹅也是港式烧味中的经典 ， 豐腴肥美、入口甘香 。一碗米饭配上单拼或双拼烧味 ， 十分美味 。
避风塘炒蟹
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避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜 。有着蒜蓉的独特风味 ， 甘口焦香 ， 脆而不煳 ， 蒜香味与辣味、豉味完美结合 。与螃蟹共烹 ， 满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉 ， 两者相得益彰 。经营避风塘炒蟹的食肆有好几家 。
鸡蛋仔
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鸡蛋仔是香港最地道的街头小吃之一 ， 以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液 ， 倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间 ， 放在火上烤成 。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色 ， 有蛋糕的香味 ， 加上中间是半空的 ， 咬下时口感特别 。
菠萝油
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菠萝油是香港茶餐厅经典美食之一 ， 将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油(或奶油)所组成 。菠萝油也是特色的早餐品种 ， 一般到了早上10点钟就会卖完 ， 错过了就只能“明天请早”咯 。
碗仔翅
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碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹 ， 其材料以粉丝为主 ， 以淀粉将汤煮至浓稠 ， 并加入老抽和生抽弄成棕色 ， 佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等 。
车仔面
【香港有什么小吃 香港小吃有哪些】
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车仔面是香港最地道的一种美味面食 ， 于50年代香港经济最低潮时兴起 ， 时至今天 ， 车仔面已深入人心 ， 去到香港 ， 一定不能忘记尝尝哦 。
云吞面
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云吞面是香港特色美食之一 ， 也是香港饮食文化中不可或缺的一部份 。云吞面不仅深受港人的喜爱 ， 就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟 ， 如：周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等 。
港式蛋挞
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港式蛋挞虽然在香港的历史不长 ， 但却深受香港人的喜爱 ， 味道香甜醇厚 ， 松软可口 ， 是最受大家欢迎的下午茶和点心之一 。香港地道的蛋挞以挞皮分类 ， 主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种 。
鱼蛋粉
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鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底 ， 加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的 ， 米粉入口香软顺滑 ， 配料则各有各风味 ， 若再佐以地道辣椒酱(油)就更加醒辣开胃 。
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