月销和评分：这不用说了吧
影响下单转化率的：活动力度：满减、超级会员、折扣、代金券、新客立减等，影响程度依次递减
菜单排序：一个好的菜单排序可能不会使你转化率提升太多，但是一个差的菜单排序会直接让你的转化率掉到地板上 。延伸阅读：通过优化菜单提高转化率
不要套路过深：这里要注意的是套路太深也是会影响转化率的，比如过高的餐盒费、过高的起送价、满减玩法过于极端（硬是让用户没法凑到那个门槛），都会严重影响下单转化率 。这样会使用户会在付款前一秒愤然离去 。大家可以对号入座看看自己的店铺有没有存在这些问题 。
适当的做一些满减小漏洞、活动小漏洞（比如故意让满减与折扣同享）可以明显提高下单转化率，但是不到万不得已的时候慎用 。
老客复购率：这里跟上面的一样，老客复购率一样也是影响下单转化率的 。
这里面前两个是可以做一些运营工作来解决的，而老客复购率很大程度上跟产品有关系，这又回归到餐饮的本质上来了，产品够好你的复购率一定不会差到哪里去 。当然通过发精准发券也可以刺激部分老客下单，但是效果比较有限
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