文章插图
1、主料：碱面条150克 。
2、配料：热油16ml、芝麻酱40克、香油20ml、生抽6ml、糖5克、蒜蓉10克、盐3克、胡椒粉少许、醋3ml、熟花生10克、辣萝卜干10克、香葱6克 。
3、做法：
芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁 ， 然后加入生抽和盐 ， 搅拌均匀成芝麻酱汁 。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁 。
花生拍碎 ， 辣萝卜干和香葱也切成碎末 。
锅中加入水 ， 煮开 ， 放入面条 ， 煮开后约3分钟 ， 面条煮8成熟还保持硬心即可 ， 控干水 ， 浇上一勺香油 。
【热干面的做法及配料 热干面的主要食材是什么】浇上芝麻酱汁和蒜味汁 ， 撒上花生、辣萝卜干和香葱碎 ， 拌匀即可食用 。
推荐阅读
- 台湾紫菜怎么做 台湾紫菜做法详解
- 冰糖炖雪梨的正确做法
- 居右者椎髻仰面的椎髻怎么读 椎髻怎么读
- 怎样做鱼丸才嫩 这种做法最易上手
- 酒糟怎样做吃 这些做法都很好吃
- 馄饨煮紫菜怎么处理 紫菜煮馄饨的做法步骤
- 萝卜丝虾汤的做法 萝卜丝虾汤怎么做
- 清淡酸菜乌鱼汤的做法 清淡酸菜乌鱼汤怎么做
- 烩月肉怎么做 烩月肉的做法
- 番茄牛骨汤的做法 番茄牛骨汤怎么做好吃