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步骤1
食材：竹笋500克、西蓝花10克 。调味料：盐2克、生抽2克、醋2克、香油2克 。
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步骤2
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。
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步骤3
竹笋对半切开，放入沸水锅中，加入盐煮15-20分钟 。
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步骤4
捞出，切片 。
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【竹笋 竹笋怎么煮】步骤5
大碗中放入竹笋片、生抽、醋、香油，搅拌均匀 。
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步骤6
装入盘中，放入西蓝花点缀即可 。
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