怎样吃素更健康,如何吃素才健康,怎样吃素更营养

现在越来越流行素食主义，但是素食主义担心的最大的问题莫过于长期吃素，而导致体内缺乏肉食中的营养元素，从而造成营养不良，身体虚弱，其实只要正确遵循素食原则，摄取丰富的食物种类，经常变化彩色，就可以获得充足的营养，满足机体所需，那怎样吃素才更健康呢？

保证少油、少盐、少糖的饮食原则 1 烹调食物时如果放入过多的食用油，这样可以改善食物味道，但是也增加了胆固醇和糖类物质的摄取，久而久之，不仅不利于身材的保持，还有发胖的风险，并且过多食用盐会使动脉硬化的发生几率增大，这与吃素的根本点背道而驰，所以应遵循少油少盐，少糖的饮食原则。

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制定合理计划，克服不良饮食习惯 2 改正偏食，挑食等不良饮食习惯，每天最好食用4-5种水果，最好经常变花样，养成规律饮食的好习惯，进食注意细嚼慢咽，制定符合自己身体状况的膳食计划，保证蛋白质，维生素，矿物质等人体必需营养素的补充，应适量增加黄豆，绿豆，豆干等豆制品及其加工制品的摄入，并且要多吃杏仁，腰果等核果类瓜果，其油脂可以为人体提供热量，避免体质虚弱。
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