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1.西红柿洗净 ， 去蒂切片 ， 小葱1根切葱花；
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【西红柿蛋花汤的做法】2.鸡蛋磕入碗中 ， 放入盐1勺 ， 用筷子顺着1个方向搅打成蛋液 ， 锅中倒入适量清水烧开 ， 放入切好的西红柿煮2分钟；
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3.将碗转着圈缓缓倒入蛋液（期间不断搅动 ， 才能形成蛋花） 。倒完蛋液后马上关火 ， 放入盐2勺、鸡精1勺撒上葱花即可 。
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