良好的吃饭习惯 _「云南龙网」

“饭后百步走，活到九十九” ， “饭后一个果，不上卫生所” 。如果你还在按照这老习惯走的话，或许你的身体已经被这些传统观念“潜移默化”了。现在，这些旧观点遭到了挑战，大家就跟着我来探究这些习惯背后藏着什么样的弊端吧。

误解：吃饭别站着 1 中国人的用餐习惯是一大家子人围着桌子吃饭，一坐怎么也得一两个小时。一餐吃下来刚一起身，就发现自己的肚子圆鼓鼓的。但中国人好客呀，如果你站着吃，别人还得热情地招呼你快坐下。本神探就经常因为这样而吃得有些过饱。但是，以目前的科学调查发现，坐着吃饭未必最健康。
正解：站着吃最健康医学家对用餐姿势进行研究后发现，站立位最科学，坐位次之。但由于坐着比较舒适，大多数人都会选择坐着吃饭。对于胃动力不足的人或胃食管反流病人来说，站立位才是最科学的用餐姿势。因为站立位吃饭，不仅有利于吞咽和消化，还可降低腹压，减轻烧心、反酸症状。日本街头的一些食肆，只有长桌没有凳子，客人都是站在高高的桌子旁进餐的。其实这并不只是因为店面的限制，站着进食更容易有饱腹感，相对来说就不会吃过头。对于想保持身材的人们来说，不失为一种很好的控制食量的方法。

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误解：饭后午睡 2 中午饱餐过后，由于上午的工作或学习，大家都需要小憩一下。吃饱后美美地睡上一个午觉，储好精力应付下午的工作。但好多人都有过这样的感觉：起来以后反倒觉得头昏脑涨的，想打起精神工作却觉得周身疲惫。
这是由于进餐后，血液涌向胃肠道，帮助消化食物，致使流向大脑与四肢的血液相对更少了，乳酸等代谢产物无法及时排出，因而会出现越睡越累的症状。
正解：饭前小睡可以在下班后先吃点水果或牛奶，然后午睡半小时到一小时再进午餐。实践证明，这样午休更能有效地消除疲劳，增进食欲，并可使餐后的食物得到充分的消化与吸收。
那忙碌的上班族们就在嚷嚷了：“我们甚至都没那么长的时间午睡，匆匆扒完午饭又投入工作去了，结果还是犯困怎么办？”
【良好的吃饭习惯】 其实，午休的时候抽个6分钟，就能让你精力恢复过来。仅仅“6分钟的小盹”就能在较大程度上提高记忆力。这是迄今为止发现的，用时最短却仍能对记忆功能有帮助的睡眠。在人们进入睡眠状态的那一刻，大脑中就发生了一些能增强我们记忆力的活动。这种“短暂睡眠” ，对于那些每天需处理大量信息，长期从事脑力工作的人来说至关重要，能够很好地帮助他们恢复体力和干劲，增强工作效率。

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误解：食不言 3 我国传统习惯中有“食不言”的说法，认为吃饭时说笑，会影响食物的消化吸收。所以，父母从小就教育我们在饭桌上少说话多吃饭，进而我们只能把注意力转移到电视节目上了。
正解：说话可增进食欲吃一顿午饭用30分钟左右为宜，在此时间里边吃边聊，不仅可以使一起进餐者互相交流感情，解除烦恼，还能帮助肠胃正常消化食物。其原因是，愉快的心情不仅能增进食欲，还可兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。当然，嘴里还嚼着东西的时候还是别开口的好，因为既不雅观，也有可能出现意外。所以，长时间一个人进餐对消化反倒没有好处哦，尽量跟亲朋好友一起享用美餐吧。