【哪些食物含钙高,含钙高的食物有哪些,含钙高的食物】 钙参与人体的各种器官和系统以及组织的活动 , 而且都具有很重要的作用 , 特别是对人体的骨骼和牙齿有着无可替代的作用 , 所以补钙很重要 , 那么究竟哪些食物含钙高呢?哪些食物适合补钙呢?
奶制品 1 奶以及奶制品是最好的钙源 , 奶类不当含钙很高 , 而且比较容易吸收 , 是补钙的良好来源 。 每人每天喝250克牛奶 , 得到的钙总量达近300毫克 。
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虾皮及海鲜 2 从营养成分表上看 , 虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍 。 但是虾皮中只有钙 , 没有帮助钙吸收的元素 。 它不含有维生素D , 所以钙的利用率不能得到充分保证 。 因此虾皮是含钙高的食物 , 但是吸收效果并不是特别好 。 海产品钙含量也相对较高 , 例如泥鳅、蚌、螺 , 贝类 。
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豆腐及豆腐制品 3 大豆本身含钙量并不算高 , 100克干大豆只有91毫克的钙 。 而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克 , 豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工 , 是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低 。 此外 , 考虑到大豆中含有较多草酸 , 钙的吸收利用率比较低 , 还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙 , 而不是直接吃大豆或喝豆浆 。
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肉类及禽蛋类 4 肉及家禽类含钙量相对较少 , 但是日常生活中也是不可或缺的 , 比如猪肉 , 牛羊肉 , 鸡蛋 , 鸭蛋等 。
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