榛子在我国是一种野生的山货 , 虽是高档的坚果 , 但是种植较少 。 而夏威夷果更是外来物种 , 只在我国云南、台湾等热带地区有种植 , 这两种坚果很多人都没有见过 , 吃过 , 那么他们都有什么区别呢?
榛子和夏威夷果的种属差别 1 榛子:榛子是属于榛科榛属植物 , 是木本油料树种 , 在我国主要分布在东北、华北的广大山区 , 作为当地人作为山货来出售 , 目前没有专门种植的榛子园 。
【榛子和夏威夷果的区别,榛子是夏威夷果吗,榛子与夏威夷果】 夏威夷果:夏威夷果学名澳洲坚果 , 是一种原产与澳洲的树生坚果 , 属于常绿乔木 , 双子叶植物 , 现在在我国的广东、云南、台湾等地区有栽培 , 是一种热带坚果 , 种植的地域有所限制 。
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榛子和夏威夷果的外形差别 2 榛子:榛子外形和小栗子有点像 , 外壳比较坚硬 , 不容易破开 , 果实较远 , 里面的果仁也是圆形 , 榛子的有明显的蒂结部位 。
夏威夷果:夏威夷果和核桃一样是属于果实内部的坚硬种子 , 其外还有一层果肉 , 因此夏威夷果没有明显的蒂部 , 而且夏威夷果果壳十分坚硬 , 不容易破开 , 圆形 。
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榛子和夏威夷果成分上的差别 3 榛子:榛子富含油脂 , 其油脂的含量高达60%左右 , 还含有较高的蛋白质 , 蛋白质的占有量为22% , 因此 , 榛子具有一种淡淡的脂肪香味 , 能开胃 , 被称为“坚果之王”
夏威夷果:夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之间 , 剥开时有浓郁的奶油香气 , 是目前世界上品质最佳的食用坚果 , 被称为“干果皇后” 。
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榛子和夏威夷果的功效差别 4 榛子:榛子作为“坚果之王” , 主要是用来加工成高档的坚果 , 是一种高档的健康保健食品 , 经济价值较高 。
夏威夷果:夏威夷果油是最好的保健油 , 其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高 , 是胃肠道最容易吸收的油类 。 夏威夷果油具有减少胃酸 , 阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能 。 夏威夷果的主要功能是调节血脂和益智作用 , 非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品 。
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