食用植物茎的有 食用植物茎的有哪些


食用植物茎的有 食用植物茎的有哪些

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食用植物茎的有土豆、洋葱、大蒜、莴苣、藕、茨菇、荸荠、百合、竹笋、茭白等 。茎是指支撑叶及花、果等器官生长的植物地上部分,是大部分植物可见的主干,承担着运输水分和营养物质的作用 。
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土豆生长发育需要较冷凉的气候条件,因它原产南美洲安第斯山高山区,年平均气温5度-10度,最高平均气温24度左右 。我国的西南山区、西北和北方一些地区,接近土豆原产地的气候条件 。不过土豆栽种经过多年的人工选择,已有早、中晚熟期不同的品种类型,在多种气候条件下可以种植 。
【食用植物茎的有 食用植物茎的有哪些】洋葱对温度的适应性较强 。种子和鳞茎在3~5℃下可缓慢发芽,12℃开始加速,生长适温幼苗为12~20℃,叶片为18~20℃,鳞茎为20~26℃,健壮幼苗可耐6~7℃的低温 。鳞茎膨大需较高的温度,鳞茎在15℃以下不能膨大,21~27℃生长最好 。温度过高就会生长衰退,进入休眠 。

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