（2）很多房东跟你签的租赁合同都是不正规的，没有上税的 。所以一开始签合同的时候就问清楚，不然回头你要办各种证件的时候，政府是要求你出具租赁合同的，没有的话就得补 。而如果要补的话，一般房东会说那你自己搞定，你得要把他之前欠的税金都交清 。
（3）还是关于房东的 。在第一次刚开店的时候就注意多复印几份与房东有关的证件、资料等存底 。比如我有一家店的房东，办证件时需要她的身份证，借用复印，一次50元……如果需要她本人到场，100元车马费……
3.水电费
（1）水费，一般用得不多，主要用于拖地、擦货架 。房东好说话的时候，水费都可以直接免掉，而且平常注意水资源的循环利用 。比如冰柜底部都要放个盆，夏天冰箱开得勤快的时候，每天能接下一整盆的水，刚好早晚接班的时候把水打出来，可以用来拖地什么的 。比如清理冻柜的时候，铲出来的冰沙放盆里，融化后可以用来擦货架 。
（2）电费，这个是大头，冰箱、灯、空调等，一个月一两千块 。所以用电这一块一定要注意控制 。我列了一个设备开关时间表，不同店铺有不同的调整，按照表格时间来开关冰箱、灯等设备 。比如天黑了肯定要全开灯的，但是到了10点以后，可以关掉一部分，12点以后可以关掉门头的大灯等等 。又比如，早上开冰箱前，先加满各种饮料，再开冰箱，这样保证冰箱的最高使用效率；另外到了晚上关掉冰箱后，啤酒、可乐之类非冰镇不喝的饮料酒水，放到外面冻柜或者奶制品冷藏柜里面（因为冻柜和奶制品冷藏柜是必须一直开着的），差不多时间再拿出来放冰箱里，这样就省了大冰箱的电，还都能顺便保持点大冰箱内的温度 。
4.货款、烟款
（1）报货和报烟都一样，要很清楚每家店的利润商品、流动商品以及合理库存 。公司报货后台的种类成千上万，不要盲目报货，报过来半天卖不动，又或者图个简单方便，对于畅销货一次报很多，造成库存积压，这些对现金的流动都非常不利 。
（2）美宜佳每半个月都有不同的促销活动，提前看好再报货，避免畅销货品短缺，影响收入 。比如看到下半个月王老吉加1元多1瓶，那下半个月的每次报货中，就要把王老吉加量，而上半个月促销的可乐，就可以调低进货数量 。
（3）注意货品的搭配，不可能全部都是畅销品，总有些销量很一般但是也必须摆的，这些也别落下 。
（4）便利店以零食为主，所以一定要注意好保质期 。包装类的，在保质期60%以内都可以退换，奶制品、面包过期后前2个来货周期内也可以退换 。这些要时刻留意好，不小心错过退换，损失的可是白花花的银子 。另外，除了奶制品、面包过期无法食用以外，积压的不畅销的包装类的食品，除了错过了60%的保质期公司不能退换以外，如果是多店，就抓紧调配；如果是单店，就抓紧促销 。
另外要注意的是，不管是饮料还是食品，来货上架的时候一定要“先进先出”，先把旧的全拿出来，新的放最里面 。不要嫌麻烦，这是在给自己省麻烦 。
（5）这里其实还有一个堆头费和陈列费，弄好了一个月也是一两千块的收入，不过应该算利润开源里 。
5.损耗
一般损耗来自几个方面：
（1）商品自损，比如真空包装漏气、来货损伤等 。这些可以直接入机，下一次来货调换 。有时候不要觉得就个一块两块的东西，坏了就丢了，懒得走调换流程 。一次两次不多，累计下来就不少钱了 。
（2）虫鼠害，这些是最烦的，这个在装修的时候就注意下防鼠患，平常也多抓抓 。
推荐阅读
- dha什么时间吃效果最佳时间
- 上环的最佳时间
- 盆底肌修复的最佳方法
- 练车时后视镜调到什么位置最好 考试时车子后视镜调到什么位置最佳
- 属羊男最佳婚配
- 女性避孕的最佳9种方式
- 冬季钓鱼最佳时间是什么时候 冬天钓鱼的最佳时间
- 初冬一天当中什么时间钓鱼最好 初冬钓鱼最佳时间是什么时候
- 十月钓鱼最佳时间是什么时候 10月钓鱼时间
- 美宜佳便利店加盟怎么样 美佳宜连锁便利店加盟费多少