说起不怕脏 , 不怕臭这事 , 闺蜜就要开始自嘲 , 说自己永远没穿过干净衣服 , 每天的衣服都是油乎乎的 , 衣服又臭又脏 , 像个老奶奶 。
我觉得卖鸡鸭鹅的摊主 , 是整个农贸市场 , 最辛苦 , 最脏的 。
每天要S那么多鸡鸭鹅 , 还要与鸡鸭鹅的粪便打交道 , 身上永远是一个臭熏熏的味道 , 一般人接受不了这种味道 , 闻到就想吐 。
卖鸡鸭鹅的摊主真的是有臭又累 , 一年三百六十五天 , 没有一天能穿一件干净衣服 , 真心不容易 。
第四 , 要学会进货 。
听闺蜜说 , 卖鸡鸭鹅进货是关键 , 这里面学问大得很 , 有很多道道 。
首先要品种全:公鸡 , 老母鸡 , 还有一种不公不母的鸡(原谅我打不出那个字) , 乌鸡 , 土鸡 , 野鸡 , 每一种鸡都得有 。
鸭和鹅的进货方式也和鸡一样 , 品种要全 , 土生土长的 , 饲料喂养的都必须要有 。
现在人们的生活水平提高了 , 很注意营养 , 大伙都爱买土鸡 , 土鸭 , 土鹅 , 毕竟口感更好 , 味道更香 。
进货时 , 还要懂得那种鸡鸭鹅 , 是用来烧的 , 用来煲汤的 , 反正进货名堂多得很 , 这里几句话也说不完 。
当然了 , 进货价和利润 , 闺蜜肯定不会告诉我 , 这属于生意人的秘密 , 不可能全盘而出 。
第五 , 要有稳定的客户 。
做生意的 , 不管是做什么生意 , 要想盈利 , 要想长期做下去 , 除了能吃苦 , 还要有稳定的客户 。
卖鸡鸭鹅 , 除了稳定的回头客 , 还要学会自己去寻找新的客户 。
朋友的老公 , 经常去饭店 , 酒店找合作商 , 给饭店和酒店送鸡鸭鹅 。
闺蜜她们家是谈了四家饭店 , 每天早上起床 , 摊位还没开始卖 , 她们就要把饭店订好的鸡鸭鹅准备好 , 九点左右就要送去 。
有的饭店要S好的鸡鸭鹅 , 有的饭店 , 为了保证食材新鲜 , 不需要杀 , 直接送活禽去 。
每天也是很忙的 。
第六 , 要把握好一年中最赚钱的时间 。
听闺蜜说 , 卖鸡鸭鹅的 , 一年最赚钱的时间不多 , 除了几个法定节假日 , 生意比较火爆 , 一天可以赚3000多元 , 其它时间都差不多 , 一天也就几百元 。
还有就是 , 老一辈人喜欢腌制腊鸡 , 腊鸭 , 腊鹅 , 春节前两个月 , 生意会比较好 , 春节那几天 , 亲戚朋友聚会 , 生意也不错 。
在春节前后三个月的时间 , 每个月可以赚30000多元 。其它时间 , 一个月也就是几千元或者一万多元 。
第七 , 二次加工 , 一个月也能赚几百元 。
住在城里的人 , 有时乡下的亲戚或者朋友了 , 送的土鸡 , 土鸭 , 土鹅到家里 。
他们也不想在家里S , 麻烦还脏兮兮的 , 都会把活的鸡 , 鸭 , 鹅提到菜市场 , 叫卖鸡鸭鹅的老板帮忙S 。
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