莲蓬里的莲子有什么作用啊?
李时珍的《本草纲目》书中称莲子补中养神、益气力 ， 久服轻身耐老 ， 不饥延年 ， 益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目 。莲子的药用 古人素来仰慕莲之高洁 ， 正所谓“可远观而不可亵玩焉” 。
不过相比人们对莲花的敬羡 ， 莲子的形象可就要“亲民”得多了 ， 它早就以食品和药品的双重身份走入了寻常百姓家 。莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子 ， 全国大部分地区均产 。莲子历来被认为是药食之佳品,在传统中医药中占有重要的地位 。
近年卫生部公布的既是食品又是药品的物品名单中 ， 莲子也榜上有名 。现代分析表明 ， 莲子营养价值很高 ， 除含多量淀粉和棉子糖外 ， 还含有β-谷甾醇、蛋白质、脂肪、生物碱及丰富的钙、磷、铁和维生素等 。药理研究证实 ， 莲子有镇静、强心、抗衰老、抗肿瘤的作用 ， 其中含有丰富的钙、磷和钾 ， 除可以构成骨骼的牙齿成分外 ， 还有促进凝血 ， 使某些酶活化 ， 维持神经传导性 ， 镇静 ， 维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用 。
良药并不苦口 中医认为 ， 莲子性平味甘涩 ， 归脾、肾、心经 ， 有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用 ， 主要用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、肾虚尿频、咳血崩漏、月经不调等症 。一般人都可以食用莲子 ， 中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症患者更宜 。
莲子可以健脑 ， 增强记忆力 ， 提高工作效率 ， 并能预防老年痴呆的发生 。俗语说“良药苦口” ， 莲子却偏偏要打破这一成见 ， 它不但不像很多中药那样苦涩难吃 ， 反而让人感觉清香爽口 。不信？下面这些以莲子为主的食疗方定会让您改变中药味苦难吃的看法 。
安神益智方：用于失眠、健忘、心烦、焦躁 。（1）莲子肉20克 ， 益智仁10克 ， 百合30克 ， 慢火煮烂 ， 加白糖少许 ， 早晚食用 。（2）莲子120克 ， 去心皮蒸烂；鲜菠萝30克切小块 ， 龙眼肉、罐头青豆、罐头樱桃各15克 ， 冰糖100克 ， 同煮汤 ， 熟后加入熟莲子即可食用 。
养心补肾方：用于心肾亏虚、心慌失眠、腰膝酸软等症 。猪或羊心一具洗净切块 ， 肾脏一具剥去外膜 ， 凉水浸泡半日后切块 ， 加入莲子肉、枸杞各20克 ， 调料适量炖熟 ， 吃肉喝汤 。健脾止泻方：用于脾虚久泻 ， 或肿瘤患者放化疗引起的食少纳呆 ， 恶心便溏 。
（1）莲子20克研粉 ， 薏苡仁10克研粉 ， 鸡蛋2～3个兑入 ， 酌加开水调匀 ， 可加糖或盐 ， 调料自定 ， 上笼蒸成蛋羹 。（2）莲子（去心）50克 ， 先煮成半熟 ， 再与粳米（或糯米）同煮粥 ， 加白糖调味食用 。
哪里有卖带莲蓬的莲子？
要等到了一定的季节才有得卖的 ， 现在还没有的 ， 到时可以去市场购买就有的了 ， 如果我的答案对你有用麻烦点击有用 ， 谢谢！
关于莲蓬里的莲子的问题
莲子是莲的果实 ， 是一种药用和食用价值都很高的营养保健品原料 ， 被誉为”南方人参”和”莲参”．在食用方面 ， 干莲子可制成高级滋补品 ， 鲜莲子可做汤菜 ， 甜食 ， 和蜜饯等 ， 莲子加工后可以制成多种高档食品或者饮品；在药用方面 ， 据＜本草纲目＞记载：莲子补中养神 ， 益气力 ， 除百疾 ， 久服轻身 ， 耐老 ， 不饥 ， 延年 ， 益心肾 ， 固精气 ， 强筋骨 ， 利耳目 ， 补虚损 ， 能祛火解毒 ， 只腹泻胎滑 ， 少儿热泻 ， 反胃吐食等 。
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