早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃 。
结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常 。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法 。
荔枝食用禁忌：
1、不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀 。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷” 。
2、糖尿病人不宜食用
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎 。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状 。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用 。
扩展资料
荔枝的营养价值：
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症 。
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力 。
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜 。
参考资料来源：人民网-夏季吃荔枝正当时 吃荔枝注意四大禁忌
参考资料来源：人民网-专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据
参考资料来源：人民网-食物相克并不存在
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