主要是因为芒果出现了变质的情况，才会有黑色的是产生，这是因为霉菌造成的 。对于这种情况你就不要再去吃芒果了，如果人体在吃芒果的话，会对身体产生一定的伤害 。芒果如果出现了黑色的丝，说明已经变质了，芒果中有黑色的硬块或者是黑色的丝，都是不可以吃的，虽然吃起来口感和正常的芒果并没有什么不一样，但是吃起来并非绝对安全 。
挑选芒果也是有技巧的，这种食物一般来说，建议选择皮色黄橙均匀为佳，如果是青绿色的，这样的就是没有成熟的芒果 。
挑选芒果的时候，还要看果皮，如果果皮比较完整，这样的芒果大部分比较新鲜 。芒果挑选的时候，可以买颜色深一些的，这样的芒果会更甜 。
有些芒果会有比较多的小黑点，造成芒果表面出现小黑点的原因是，芒果在运输的过程中受到挤压，或者是储存的过程中经过了冷冻，这样的芒果都有可能会产生小黑斑点 。
挑选芒果的时候，一定要选择果形比较长的，这样的芒果核比较小，口感也更好一些 。
【刚摘下来的芒果里面为什么会有黑丝?】芒果如果吃不完，不要使劲捏，这样时间长了就会烂掉，挑选芒果的时候，不要买太硬的，这样吃起来口感发涩 。
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