4、掂分量看大小 。大小合适均匀、分量比较重的山竹 ， 一般水分比较多 ， 够新鲜 ， 也好吃 。重量太轻的山竹 ， 则可能是被风干了 ， 已经不新鲜了 。
参考资料：百度百科山竹果
山竹果实透明能吃吗?
【山竹肉变透明还能吃吗】 山竹里面有透明物能吃 ， 山竹的果核硬蕊多为透明或者半透明状 ， 果核中的透明硬蕊是可以吃的 。另外山竹果肉瓣出现透明 ， 未变质也是可以吃的 。山竹的果肉柔软细腻 ， 果核硬蕊很酥脆 ， 稍带些嚼劲 。硬蕊吃时要注意 ， 不要被里面的水果纤维夹到牙齿 。
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