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煮牛肉汤还能吃吗

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如何煮牛肉汤
1 。牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量 。2 。牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、 姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末 各 适量 。3 。
田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，老姜4片 。4 。清炖牛肉汤的高汤鲜美，爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，可作为家常汤的汤底，多加一些蔬菜一起煮，营养更丰富 。5 。先煮牛肉,再放西红柿,也是一道味道鲜的牛肉汤喔 。
怎样煮牛肉汤
牛肉汤的做法 原料： 牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、 姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各 适量 。做法： ①牛肉洗净，切成方块 。②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮 沫，加入花椒大料袋、葱姜⒒凭疲?巧瞎?牵? 慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2 。
5小时即 酥烂 。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可 。田七片牛肉汤 用料：田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，老姜4片 。做法：将牛肉原块洗净，放入滚水中，煮5分钟，取起 。
洗净田七、圆肉、芡实 。把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味 。功效：此汤活血舒筋 。茄汁牛肉汤 原料： 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量 。
做法： 1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块 。2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可 。
特点：汤鲜甜，有营养 。咖喱牛肉汤 这次是用牛仔骨炖的汤，肉很鲜嫩，感觉比煎炒的要好吃 。做法如下： 1）牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净 。2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉 。
【煮牛肉汤还能吃吗】3）再半小时后加入洋葱和盐，过15分钟后入洋山芋再炖10分钟，然后依个人口味调味，撒上香菜或葱花就能吃了 。韩国白萝卜牛肉汤 材料：牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精 过程： 1、肉洗净，加水煮，不加任何调料 。
2、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮，3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，4，牛肉，软了烂了，就可以了 。(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝 。) 5、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同样的给放到碗底 。
6、盛汤到碗里 。根据个人口味放盐，放味精，辣椒油 。

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