2、中医认为 ， 人参果的功效为生津止渴、补脾健胃 。人参果内含有大量汁液 ， 可以增加人体中的津液而缓解口渴 ， 咽喉干燥等病 。人参果还能增加食欲 ， 加强肠胃的吸收功能 。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状 。
3、通常所说的人参果是一种原产于我国武威地区的水果 ， 果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等 ， 富含蛋白质、维生素与矿物元素 ， 具有保健功效 。参它是一种健胃生津益寿的水果 ， 其味甘、性温 ， 入脾、胃二经 。
二、人参果怎么吃
1、人参果炒肉片：人参果250克 ， 猪肉100克 ， 精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量 。先将人参果去蒂、洗净、切片 ， 再将猪肉洗净、切薄片 。油锅烧热下肉片煸炒 ， 七八成熟时加入人参果片和佐料 ， 再炒熟装盘即可 。
2、当做水果鲜食 。生食的人参果 ， 一定要充分成熟 ， 才有淡雅的清香气 ， 果肉淡黄 ， 爽口多汁 ， 风味独特 。
3、凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻 ， 倒去渗出的水分 ， 再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油 ， 拌匀食用 。
三、人参果里面的囊能吃吗
吃人参果时既可以洗净了直接吃 ， 也可以将其削去皮后再吃 ， 削皮后再吃口感和味道也许更佳 。如果担心果皮上残留有农药的话 ， 建议还是洗净削皮后再吃 。人参果里面的囊建议不要吃 。
目前市场上长成人形的“人参果” ， 大多是香瓜长成的 ， 只是果子套在模具里 ， 只待成型而不成熟就采摘了 。市场上的人参果又叫做娃娃果 ， 长得非常的可爱 。但其实真正的人参果跟香瓜长得差不多 ， 切开中间会有囊 ， 就跟香瓜切开一样的 ， 虽然人参果里面的囊可以吃 ， 但是还是建议不要吃 ， 一方面吃起来没什么味道 ， 另一方面吃了也没什么高营养 ， 大部分人都是不吃的 。
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