2、不宜进食死虾子 。虾内含有丰富的组胺酸，一旦虾子死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质 。而且，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质 。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了可能出现中毒现象 。
3、煮熟的虾不宜久放 。夏季的高温促使细菌的繁殖速度加快，虾子不像冬天那样经久耐放，暴露在外部环境下，肉质很快就就会发生变化 。而且夏天的虫类比较多，如苍蝇、蚊子等，容易附着在虾子上，进行细菌、疾病的传播 。食用这样的虾子后会造成消化不良、腹泻、腹痛等肠道疾病 。
4、不宜过多频繁进食 。虽然虾子营养价值较高，蛋白质非常丰富，但经常吃、大量吃会增加胃在夜间的负担 。目前市场上，大部分虾都是饲料虾，虾体内含有激素，多吃对人体有伤害 。
煮熟的小龙虾冷藏隔夜能吃吗
可以的，把冷藏温度调低一点，这样保鲜效果好一点，对小龙虾保质有保证，或者放冷冻室也是不错选择，只不过冷冻室拿出来要吃要解冻，一般隔夜冷藏室就足够了，最好就是第二天吃完，别在多放几天哦，熟的东西最好还是不要过夜的，因为容易生细菌的，当天吃完最好的，实在吃不完冷藏第二天在加热吃也不是不可以，为了健康尽量还是少吃过夜的东西
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