杨梅核能吃吗 杨梅怎么吃
1、杨梅核不能吃 。杨梅核很坚硬，不容易被消化 。吞食它对身体没好处，杨梅核是会损伤胃粘膜，造成胃出血的 。
杨梅核入肚后，可能会长时间停留在胃中，损伤娇嫩的胃部黏膜，引发胃出血等症状 。
2、杨梅的吃法
杨梅简单一般的吃法是生吃 。生吃的话应该注意的是杨梅的清洗，因为新鲜的杨梅很甜，很容易招虫子，所以一定要在生吃之前把杨梅洗干净 。
一般来说洗杨梅的话可以把杨梅浸泡在盐水中，让其浸泡十分钟左右，因为盐水可以起到杀菌的作用，洗干净了之后就可以生吃了 。
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杨梅还可以搭配一些乳制品一起吃，生杨梅洗干净之后可以和一些乳制品蘸着吃 。可以用杨梅蘸着蜂蜜、混合酸奶、沙拉酱等等来一起吃，这样吃的话根据个人口味来选择蘸酱，口感更好 。
除此之外，杨梅是可以冰镇的，首先将杨梅洗干净后放进保鲜膜中以防止杨梅不新鲜，然后给杨梅中加入一些白糖，最后将其一起放进冰箱中进行冷冻 。
【杨梅不新鲜了能吃吗】这种吃法的好处就是可以让杨梅的保鲜期延缓，又可以在想吃杨梅的时候就能吃到 。
杨梅不新鲜可以泡酒吗
杨梅不新鲜,如果没有变质可以泡酒
杨梅每年都在六月左右集中上市 。为了能在杨梅季节过后还能吃到杨梅，人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入最好的白酒中，密封后让它泡着，做成杨梅酒 。等到过了杨梅的季节，再端出来喝 。
用白酒浸泡的杨梅酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻 。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用 。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能 。
喝杨梅酒需要注意对于一些患有糖尿病或者是血糖高体质的人群不可以喝杨梅酒，而大家在夏季这个季节喝杨梅酒最好了，由于杨梅酒有解热解署利尿的功效非常的不错 。
正在过敏中或者过敏体质的，杨梅是收敛之物，如果是伤风感冒,最好也不要喝 。
糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高 。
杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热，但不适于暑犯心营、肝风内动等证 。
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