干海带一般泡多少小时

干海带必须泡24小时吗
干海带必须泡24小时 。干海带由于海水污染的原因,含砷量较高,干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准 。海带,是多年生大型食用藻类 。
孢子体大型,褐色,扁平带状 。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物质 。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中 。
海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源 。
干海带泡2个小时能吃吗
【干海带一般泡多少小时】干海带泡2个小时不能吃,泡二十四小时之后其砷的含量才能达到食用的安全标准 。干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质 。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品 。

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