哪土蜂蜜价格是多少为什么会高于意蜂蜜呢 _蜂蜜

既然要说土蜂蜜价格，首先就要知道什么是土蜂？什么是土蜂蜜？什么是意蜂蜜？土蜂蜜与意蜂蜜有什么区别？为什么土蜂蜜价格要比意蜂蜜高？
首先来说什么是土蜂，什么是意蜂？在没有从国外引进蜜蜂前，我们国家的所有本土蜜蜂品种都可以称做土蜂。而引进国外蜜蜂品种后，为了便于区别国外蜜蜂和本地蜜蜂，所以冠以发源地命名，我国引进的蜜蜂品种，主要发源地是意大利，所以被称做意蜂。而意大利相对于我国为西方，所以西方引进的蜜蜂又被称做西蜂。而原产于我们中华大地的蜜蜂，是我们国家的独有品种，就被命名为中华蜜蜂简称中蜂。

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什么是土蜂蜜，什么是意蜂蜜，土蜂蜜和意蜂蜜有什么区别？当然什么是土蜂蜜，什么是意蜂蜜？这个就不需要去解释，中蜂产的蜜就是土蜂蜜，意蜂产的蜜就是意蜂蜜。哪中蜂产的蜂蜜和意蜂产的蜂蜜究竟有没有区别呢？可能很多人都认为，都是蜜蜂采花露生产出来的有什么区别？其实这是完全一个错误的概念，两种蜜从主要成分上来说，都是果糖和葡萄糖的确没有什么太大区别，不过从采集习性和酿造过程来说，两种蜜却存在天壤之别。

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一、采集习性。意蜂以采集大宗蜜源为主，对零星蜜源采集能力差，所以生产的蜂蜜大部分都是单花蜜，成分和营养相对来说比较单一。而中蜂却以采集零星蜜源为主，对大宗蜜源采集能力弱，所以生产出来的蜂蜜相对较少，由于采集蜜源种类相对较多，蜂蜜所含成分也较为复杂，当然营养成分，肯定也就相对比较全面。
二、酿造方式。意蜂消化系统相较于中蜂更为完善，对于花露完全可以不用加工就直接食用，所以为了保存花露就只需要直接浓缩排出多余水份即可。而中蜂由于消化能力较弱，不能直接食用花露，就需要经过反复酿造，在酿造过程中添加蜜蜂自身分泌的多种帮助消化吸收的生物酶，经过发酵然后脱水保存，这样才能适合蜜蜂消化吸收，所以中蜂蜜实际是一种发酵蜜，而意蜂蜜是通过脱水完成，也被称做浓缩蜜。

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哪土蜂蜜价格是多少？为什么会高于意蜂蜜呢？土蜂蜜价格根据地域、蜜源、生产量不同，价格上存在很大差异，正常价格在60-150元左右每市斤。由于土蜂采集能力较弱，蜂蜜产量相对较低，而营养成分高于意蜂蜜，所以价格也就要远远高于意蜂蜜。
【哪土蜂蜜价格是多少为什么会高于意蜂蜜呢】总的来说，土蜂蜜营养成分更高，更利于人体吸收，价格高主要是高在产量低和营养价值，所谓物以稀为贵，价格高于意蜂蜜也是理所应当的。所以买土蜂蜜不能以价格来判断，只要蜂蜜不参假，价格在合理范围内，都是可以接受的。