牛奶可以和橙子一起吃吗橘子
牛奶和橙子？当然可以一起吃！
如今，广泛流传着“牛奶和橙子不能在一起吃，否则会消化不好的说法“的说法，
大家之所以担心牛奶和橙子不能在一起吃，无非是因为“当牛奶遇上橙子，发生了“奇妙的反应”，牛奶“变坏了、结块了”” 。同时也想当然的觉得”这些结块“会影响人的肠胃功能，其实牛奶遇上橙子结块，是属于正常的现象 。
牛奶当中含有大约3%左右的蛋白质，而其中80%左右是酪蛋白，这种蛋白质在酸性的条件下容易变性凝固，所以当我们的牛奶遇到橙子后，橙子中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性而结块 。于是就变成了我们所看到的“牛奶”结块”的现象
但是由于橙子所导致的“结块”，并不会影响人体对牛奶的消化吸收，要知道人体的胃本来就是酸性的环境，其中胃酸的酸度可以和盐酸媲美，就算喝牛奶的时候我们不吃橙子，牛奶到达我们的胃部后，还是会变成“结块状”，并且在肠道内被消化吸收 。
喝完牛奶后可以吃橘子橙子吗
【橙子橘子和牛奶可以一起吃吗】 line橙子和牛奶不建议在一起吃，可以间隔一段时间再吃另一种 。最好还是要分开吃为好 。⒈水果和乳制品还是分开食用较好，一起食用可能会造成消化不良，也会影响牛奶的吸收与消化 。水果中含有酸性物质易与牛奶发生化学反应，影响牛奶吸收 。⒉水果中含有丰富的维生素，牛奶中含有丰富的蛋白质，这两个一起食用之后，容易凝成块，进入胃里，会造成胃部不适，甚至还会出现腹痛，腹泻等症状 。对于胃肠不好的人来说，更容易造成伤害，所以这两类东西更要分开吃为好 。
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