甘蔗将红心部分去掉还能吃吗
甘蔗将红心部分去掉是不能吃的了 。甘蔗如果有红色的症状，说明甘蔗已坏，其中含有致癌物质，不能吃的，霉变的甘蔗又被称为“红心甘蔗”，甘蔗发生霉变主要是在储存时造成的，因大量微生物繁殖才造成甘蔗变质，例如有红色霉斑、横截面出现的白色絮状或茸毛状菌丝 。
囤积的红心甘蔗能吃吗？
7号嫌犯：红心甘蔗毒素罪行：甘蔗在每年秋季上市，但很多水果店大量进货后会囤积在地窖里，直到第二年的春天
甘蔗红心能吃吗红心的甘蔗有毒吗
甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗 。按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”、甘蔗“黑青刚”和甘蔗“白玉蔗” 。果蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点 。糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食 。因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食 。
甘蔗红心能吃吗？红心的甘蔗有毒吗？
红心甘蔗有毒，红心甘蔗是霉变了，霉变的甘蔗会产生一种神经毒素，不到0.5克就可引发中毒 。毒素进入人体后会被迅速吸收，短时间内即会造成广泛性中枢神经系统损害 。
轻度中毒者会出现呕吐、腹痛等症状，重度中毒者会产生深度昏迷状态，常因呼吸衰竭而死亡，或者留下严重的神经系统后遗症 。
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吃甘蔗注意
质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃 。一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜 。另外有些红心的甘蔗是之前感染过病菌也不建议食用 。
若甘蔗霉变，就有可能产生毒素，卖家或不知甘蔗霉变产生毒素的危害，舍不得扔就直接榨汁，这样的甘蔗汁可能含毒素的量会更高，中毒风险就更大，因此，榨好的“成品甘蔗汁”最好不喝 。当然若是新鲜没有霉变的甘蔗，现买现榨的甘蔗汁是没问题的 。想喝甘蔗汁最好是自己挑选现买现榨 。
以上内容参考：人民网-“清明蔗毒过蛇”专家提醒：红心甘蔗不能食用
甘蔗将红心部分去掉还能吃吗
甘蔗将红心部分去掉不能吃，甘蔗出现红心多是霉变的表现，即使削去了红心部分，其中的霉菌也可能顺着果肉纤维渗入到正常的果肉当中，导致正常果肉中也含有一定的毒素，所以为了避免发生中毒反应，红心甘蔗即使削掉红心部分也不宜食用 。
有事吗 不小心吃了红心甘蔗？
【甘蔗里面红心了还能吃吗】不要紧的啦，自己吓自己了，能有多少毒呀，听都没有听说过叱 。不拉肚子就行了
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