不宜同食
不宜与茶、萝卜、藜芦同服
主要是因为服用西洋参后喝茶，可以破坏西洋参中的有效成分，降低药效 。萝卜有泄气解毒的功效，与西洋参药性相反，西洋参与萝卜同食会降低药性，甚至会产生副作用 。藜芦与西洋参同食会增强藜芦的毒性，对身体有害无益 。
食用方法
泡酒
可以取适量西洋参，与鹿茸、丹参、黄芪、莲子等中药配伍，使用纯粮食酒浸泡，每日少量服用即可，西洋参泡酒有助于温养肾精、养心化瘀，可以缓解胸闷的症状 。
小麦西洋参石斛煲竹丝鸡有什么食疗功效？
小麦西洋参石斛煲竹丝鸡对心棒、心烦、失眠等更年期症状有食疗功效 。进口西洋参与国产西洋参 的鉴别：进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深，质地坚实 而重；国产西洋参表面较光 滑，纵皱纹细而淺，质地较 轻 。
进口西洋参具有特殊香 味，较国产浓，若切片用热 水浸泡，水质清净，少混浊； 而国产西洋参一般常有混浊 。石斛将上述药材稍浸泡，竹丝鸡去脏杂和尾部，切块，瘦肉洗净切块，一起与生姜 放进瓦赁内，加入适量清水，武火煮沸后，改用文火煲约1 。
5小时，调入适量食盐, 即可食用 。。
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