【螃蟹和柿子可以一起吃吗】螃蟹和柿子可以一起吃吗？
螃蟹和柿子最好不要一起吃 。
这是因为 ， 螃蟹与柿子皆为寒性食物 ， 一起吃 ， 会使寒加倍 ， 伤害脾胃 。另外 ， 蟹富含蛋白质 ， 柿子中鞣酸含量高 ， 蛋白质与鞣酸两者相遇 ， 凝固为鞣酸蛋白 ， 不易吸收 ， 且妨碍消化功能 ， 可出现呕吐、腹痛、腹泻等症状 。所以螃蟹和柿子最好不要一起吃 。
此外 ， 螃蟹性寒 ， 不宜食用过多 ， 以免出现腹痛、腹泻的情况 ， 有脾胃虚寒 ， 腹痛便溏的患者应慎食螃蟹 。螃蟹还属于中等嘌呤含量的食物 ， 容易引起尿酸升高 ， 一般也不建议急性痛风患者吃螃蟹 。制作的时候建议和生姜、紫苏、酒类一起 ， 能够缓解螃蟹的寒凉之性 。
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