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绿色西红柿放红了能吃吗

生活百科

外面很红,里面是绿色的西红柿能吃吗?
能吃，这只是番茄正常的生长过程中出现的，只是品种不同，种植方法不同而已，我家年年自己种番茄，很多都是这样，要是等它里面红了，那么外面就该烂了
绿色西红柿能吃吗
青西红柿应该所有人都见过，很多人喜欢买青色的西红柿回家“养”着慢慢吃，但其实这样存在健康隐患 。未成熟的青色西红柿含有大家经常听说的“龙葵碱” 。
龙葵碱属于生物碱甙，摄入之后会在胃酸的作用下分解释放毒素物质，如果食用会对身体造成威胁 。这也就是为何有人吃了青色西红柿之后常有胃部不适、恶心呕吐情况发生的原因，如果食用过多很可能出现中毒现象 。
对于您最爱的西红柿，应该如何挑选？
【绿色西红柿放红了能吃吗】一看颜色：质量较好的西红柿颜色亮红，表皮红色透有白沙点，番茄果蒂部分微微偏绿；有些催熟西红柿果实整部全是红色，被催熟的西红柿龙葵碱并没有完全消失，如果食用依然存在风险 。
二辨外观：购买西红柿，请您细看外观，质量较好的西红柿表皮完好、没有黑、青斑，尤其不建议您买半青半红的西红柿 。
三捏质感：成熟较好的西红柿较有弹性而且皮薄，用手捏起来柔软结实，不松散；而储存时间较长的西红柿一捏就可以感受出来 。
西红柿，请您用心挑选，买回家之后要合理储藏，温度不可过高也不可过低，建议在7-10℃即可，干燥通风存放 。
无论是西红柿炒鸡蛋还是番茄牛腩，都是用西红柿烹出的美食，品尝美味的同时，更多建议您科学挑选，避免威胁，美味与营养（安全）共存，才是对美食最完美的诠释 。
西红柿里面是绿色的能吃吗
番茄里面是绿色的是可以吃的，但是在吃的量上要多加注意 。番茄籽为绿色主要是因为番茄还没成熟就被摘下来的，这种番茄中还含有生物碱，虽然含量比较低，但是吃过多的话也会给身体健康带来不利的营养，而且不建议大家生吃，要炒熟后食用比较好 。
番茄籽是绿色的可以吃吗
这种番茄不建议食用，一般正常成熟的番茄的籽是黄色的，外皮为红色，有的品种的番茄成熟后的外皮可能是绿色的，但是它里面的籽多是黄色或者发黄的 。而番茄籽为绿色的很大的可能性是经由乙烯利催熟的，含有龙葵碱，如果食用的话会给身体带来伤害，因此不建议食用 。
哪些番茄不能吃
1、畸形：有些番茄有比较明显的尖顶或者多面体的现象，出现比较严重的畸形，很有可能是沾染了病毒或者过分经由激素造成的状态，日常食用可能会给人体带来压力 。
2、手感硬：成熟的番茄基本手竿发软，但是如果是催熟的番茄的手感都比较硬，掰开后的番茄籽也多为绿色，而且汁液很少，结构不清楚不明显，也会给人体带来伤害 。
3、蒂部发青：没有成熟的番茄的蒂部多为青色，这是因为含有番茄苷这种有毒性成分，口感比较涩口，有可能会引起身体不适 。
4、色泽不均匀：这类番茄主要是因为在生长过程中沾染上了病毒，从而导致了色泽不均匀，而且营养价值和味道相对于成熟的番茄也有很大的差距 。
西红柿籽是绿色的能吃吗
西红柿籽是绿色的，是不能吃的 。西红柿籽是绿色的，是因为西红柿还没有成熟，而未生成熟的西红柿中，含有龙葵碱，吃多了会导致中毒，所以西红柿籽是绿色的，是不能食用的 。西红柿果实营养丰富，具特殊风味 。
可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏 。番茄的食用部位为多汁的浆果 。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的 。

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