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【地梨的吃法与功效 带你一起了解一下】1、“地梨”的学名叫荸荠 ， 俗称马蹄 ， 又称地栗 ， 因它形如马蹄 ， 又像栗子而得名 。荸荠皮色紫黑 ， 肉质洁白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口 ， 自古有地下雪梨之美誉 ， 北方人视之为江南人参 。
2、它“味甘性寒” ， 具有“破积攻坚、止血、止痢、解毒、发痘、清色醒酒”之功效 。
3、荸荠既可作为水果 ， 又可算作蔬菜 ， 是大众喜爱的时令之品 。
4、荸荠洗净去皮 ， 用水煮熟 ， 将水澄清后喝下 ， 再吃荸荠 。每日上下午各1次 ， 每次吃5-6个即可 ， 对阴津虚损的便秘有效 。
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