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杏仁和巴旦木有区别吗( 二 )

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杏仁和巴旦木的区别是什么？
巴旦木和杏仁的区别：
1、外貌不同 ， 巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁 ， 是新疆维吾尔人民最珍视的干果 ， 主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。原产于中亚 ， 西亚、地中海地区 ， 引种于暖温带地区 。杏仁果长在短距上 ， 具有未成熟的外观 。当果实成熟时 ， 它绿色的外壳会裂开 ， 而显露出包在粗糙外壳中的核仁 。
2、产地不同 ， 巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果 ， 主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。按植物分类学 ， 巴旦杏果小 ， 扁圆 ， 果肉干涩无汁不能食 ， 主要吃发达的仁 。仁味超过核桃和杏仁 ， 有特殊的甜香风味 ， 巴旦木的仁通常被称之为巴旦木 。
3、形状不同 ， 杏仁果为扁平卵形 ， 一端圆 ， 另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长 ， 好似椭圆的形状 。

杏仁和巴旦木有区别吗


扩展资料
药用价值
巴旦杏是驰名世界的干果 ， 味道香美 ， 营养丰富 ， 新疆维吾尔民族普遍将巴旦杏作营养滋补品；巴旦杏也是一种维吾尔药物 ， 具有补脑安神、益肾生精、润肠通便、宣肺、生辉、明目、健胃的药用功能 。
维吾尔族居住地区医生常将巴旦杏与其它药材配伍 ， 用于高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、咳喘及消化不良、小儿佝偻等多种疾病的治疗 。
参考资料来源：百度百科——巴旦木百度百科——杏仁
杏仁和巴旦木有区别吗
巴旦木和杏仁有什么区别 。根据种类区分：巴旦木是蔷薇科桃属中扁桃亚属的植物 ， 而杏仁属于蔷薇科植物 。根据形状区分：杏仁果为扁平卵形 ， 一端圆 ， 另一端尖 ， 巴旦木的果实呈扁而长 ， 好似椭圆的形状 。
根据个头大小区分：杏仁果实比巴旦木果实小很多 。根据果壳的坚硬程度区分：杏仁果果壳较硬 ， 不易剥开 ， 巴旦木的果壳很薄 ， 用指甲盖就能抠开 。根据果实的表皮颜色来区分：杏仁果覆有一层褐色的薄皮 ， 而巴旦木的果皮呈土黄色 。
根据果实气味区分：巴旦木的果实有特殊的甜香风味 ， 杏仁的气味芳香微苦 。杏仁的核面光滑 ， 边缘有沟纹 ， 外壳是坚硬的木质 。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹 ， 呈长圆锥形 ， 粒形较大 。

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