吃了发霉的板栗会有什么后果
不能吃了 ， 栗子容易变质霉烂 ， 而变质的栗子吃了会中毒 。
栗子含有大量的淀粉和专丰富的蛋白质、脂肪属、维生素 。性味甘温 ， 能厚胃肠、补肾气 ， 有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效 。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻 ， 也能强筋健体 。
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化 ， 熟食易感觉撑 ， 所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂 ， 而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃 ， 易呕吐 。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐 ， 能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
栗子含有核黄素(维生素B2) ， 常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血 。栗子对人体的滋补功能 ， 可与人参、黄芪、当归等媲美 ， 对肾虚有良好的疗效 ， 故又称为“肾之果” ， 特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜 ， 经常食用有强身愈病 。
注意：
栗子生吃难消化 ， 熟食又易滞气 ， 所以一次不宜多食 。脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用 。新鲜栗子容易变质霉烂 ， 吃了发霉栗子会中毒 ， 因此变质的栗子不能吃 。
吃多了板栗有哪些后果？
板栗吃多了的后果：1、消化不良栗子虽营养丰富 ， 但生吃太多板栗不易消化 ， 熟吃太多容易滞气 ， 尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃 ， 以免加重病情 。2、腹胀板栗是高淀粉食物 ， 所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同 ， 是大量的不可消化的碳水化合物 。
胃消化不了 ， 但容易被肠道细菌“消化” ， 在肠道发酵产气 ， 如果多吃易导致腹胀 。3、便秘正常成人每天胃肠道滞留少量的气体 ， 而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多 ， 从而形成胃肠道胀气 ， 严重的有可能会导致便秘 。
4、发胖板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高 ， 升血糖指数GI较高（GI值高的食物对减肥不利） ， 100克板栗的热量达到212大卡 ， 而100克米饭的热量才112大卡 ， 可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及 。
5、影响血糖板栗属坚果类 ， 淀粉很高 。干板栗的碳水化合物达到77% ， 与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多 ， 是马铃薯的2 。4倍 。鲜板栗蛋白质含量4%-5% ， 虽不如花生、核桃多 ， 但略高于煮熟后的米饭 。
【板栗吃多了有什么后果】因此 ， 吃栗子时 ， 应避免吃得太多 ， 尤其是糖尿病人 ， 以免影响血糖的稳定 。
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