菠菜好吃的做法有哪些？以前不爱吃菠菜，觉得滑溜溜的，还总觉得有一股怪怪的味道
但随着年纪的增长，不知道什么时候对菠菜特别的喜爱，尤其最爱的吃法就是吃火锅的时候涮菠菜 。
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生菜，菠菜，油麦菜之类的蔬菜涮火锅的时候，烫一烫就可以捞出吃了，但最喜欢吃菠菜的状态就是，放在火锅里面煮的时间稍微长一些，给它煮的软烂一些，这样子再粘上麻将小料，吃起来特别爽口带劲
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还比较喜欢果仁菠菜
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……食材：菠菜，花生，生抽，鸡精，醋，盐，熟芝麻
………做法：
1、锅热之后放少量的油，然后放花生进去炒，一定要用小火不停的翻炒，把花生炒熟，也就是能听到发声发出噼啪声了，这个时候就差不多熟了，然后把它放到容器里，晾凉
家里如果有白酒的话，这个时候撒上少量的白酒拌匀，花生凉了之后会更酥脆 。
没有的话，不加也可以
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2、菠菜处理干净，然后切成段，切菠菜的时候热上半锅水，水开之后放一小勺盐进去，然后放菠菜，给它焯烫一分钟左右时间，
时间不要太长，不然菠菜烫的太软，口感不好
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3、焯好后的菠菜捞出过凉水，然后控干水分
菠菜中放生抽，醋，少许的鸡精，少许盐，搅拌均匀，
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然后加晾凉的花生，加一点熟芝麻，搅拌均匀
【菠菜好吃的做法有哪些】一盘酸香爽口的果仁菠菜就做好了 。
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