做法：
1.腊肠先在锅里煮开几分钟，具体时间自己把握；
2.腊肠切丁；
3.锅里爆香生姜，放入青豆和玉米粒翻炒一会；
4.再放入切好的腊肠丁；
5.快熟的时候加蚝油，加鸡精和盐，翻炒一分钟就可 。
6、玉米炖排骨
食材：
猪大排、玉米、色拉油、冰糖、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉 。
做法：
1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右；
【玉米能用来做哪些好吃的呢】2、玉米洗净斩大块备用；
3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄，加入姜片煸香；
4、倒入玉米块略炒；
5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右；
6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可 。
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