生蚝煲鸡的详细做法 操作步骤：
食材：生蚝十只、鸡一只、姜50克、葱20克、枸杞、红枣、桂圆
1：把生蚝去壳洗净备用，鸡洗净砍小块备用
【生蚝煲鸡的详细做法】2：鸡肉冷水下锅烧开后，焯水约1分钟捞出备用，生蚝肉开水下锅焯水一分钟，焯水过程加入一点料酒和生姜去腥 。
3：放适量的清水，水烧开后放入鸡肉、姜片、枸杞、红枣、桂圆
4：待鸡肉煮至30分钟，加入生蚝肉及老窖米酒煮约3分钟，最后加点胡椒粉提香去腥 。
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